欧洲1月23日疫情数据
西班牙周末不更新；
法国新增23924例，累计确诊3075908例，新增死亡230例，累计死亡72877例；
英国新增33552例，累计3617459例。新增死亡1348例，累计死亡97329例；
意大利新增13331例，累计2455185例，死亡新增488例，死亡累计85162例；
德国22日新增12696例，累计2118892例，新增死亡896例，总计死亡51277例。
新冠疫情已持续一年有余，法国每日新增确诊仍保持在2万例左右，离马克龙总统此前既定目标“日增5000例”渐行渐远。而面对变种病毒的威胁，法国当局近日连发警告，若疫情恶化，不排除第三次封城，这让原计划2月中旬开门的餐饮业重启变得更加遥遥无期。法国专家警告：不少餐饮从业者已被逼入绝境，应警惕绝望带来的自杀潮。
▲据知情人士透露，法国政府预计在最乐观情况下也要到4月才会允许餐厅开业。（新华社图）
小酒馆老板绝望自杀
1月12日，法国东部沃日省（Voges）一家小酒馆老板诺艾尔（RudyNoël）因绝望而结束了自己的生命。
▲诺艾尔的不幸也触动到了马克龙。就在他自杀第二天，马克龙在参加爱丽舍宫举行的国王饼传统活动时，特别提到了诺艾尔。马克龙表示，自疫情暴发以来，很多餐饮业者陷入困境，疫情不仅造成经济损失，还让人感到失去生活的意义。
据《巴黎人报》报道，诺艾尔生前经营一家小酒馆17年之久，亲友们表示，小酒馆就是诺艾尔的生命。受疫情影响，诺艾尔的小酒馆也被迫停业，这等于是剥夺了的他生活的意义。
事实上，得益于政府的各种援助，诺艾尔的小酒馆并没有陷入经济危机。但是，“经济援助不能解决所有问题”，诺艾尔的表兄向记者表示：“小酒馆老板不仅是卖酒，他们也很珍视与客人的社交关系，疫情让他们感到非常孤立。”
▲人们在诺艾尔的小酒馆门前摆满了鲜花。（推特图）
专家：警惕自杀潮
《巴黎人报》报道，虽然在调查后，没有发现其他直接因新冠疫情导致自杀的餐饮业者，但专家们一致认为，餐饮业者、商店主和企业主群体自杀风险仍非常高，应高度警惕。
去年9月底，民调机构Ifop为法国让·饶勒斯基金会（FondationJeanJaurès）做的调查显示，25%手工业者-商店主、27%企业主承认曾认真考虑过自杀，高于全民平均比例（20%）。让·饶勒斯基金会警告说，这类从业者的自杀率或将向农民靠拢（2015年，全法有372名农民自杀，相当于每天都有1人自杀）。
▲去年12月14日，法国餐饮酒店业者在巴黎荣军院广场举行集会示威，高喊：“我们要工作！”（记者梁家铭拍摄）
该基金会指出，最糟糕的情况可能尚未到来，因为研究显示，自杀率较经济/卫生危机的发生时间会滞后数月甚至数年。比如2008年的经济危机，自杀潮就发生在2009年和2010年。
尽管自杀只是极少数，但有一点可以肯定的是，不少餐饮业、商店主和小企业主都因疫情抑郁了。
“第一次封城期间，我整夜失眠，一大早就紧张到呕吐，每天不知道要做些什么，人也变得咄咄逼人起来，最后只能靠药物治疗。”布列塔尼一名酒店老板Vincent回忆说。
▲受疫情影响，法国多家米其林餐厅宣布永久停业，如获得米其林二星的巴黎香格里拉大酒店L'Abeille餐厅。（L'Abeille餐厅官网图）
“不要羞于求助”
法国企业家心理救助协会Apesa会长MarcBinnié透露，该协会心理咨询热线电话（0.805.65.50.50）在疫情期间被“打爆”，2020年接到的咨询电话较2019年翻了近一番。
▲和其他专家一样，MarcBinnié也认为“最艰难的还在后面”：“一些企业主感到自己丧失了社会角色，企业家的身份也被砍掉了一大半。他们被困在疫情里，每天只能坐在沙发上追剧。”（BFMTV新闻台截图）
三十多岁的Gilles是中央大区（régionCentre）一家泥瓦公司的老板。去年五月解封后，面对萎靡不振的员工和甲方的各种施压，Gilles情绪崩溃，最后在接受Apesa协会介绍的心理医生治疗后方才恢复。“我不觉得这有什么不好意思的，大家不要什么事都自己扛，不要羞于求助。”Gilles诚恳地建议说。
为生存餐馆偷偷营业，警察是常客
为了“生存”，不少餐饮业者只能出险招，违法偷偷营业。
据《巴黎人报》报道，在巴黎和郊区，有不少餐馆偷偷在后台营业。记者在这些“非法”营业的餐馆就餐时发现，食客里不仅有忠实的“干饭人”，甚至还有警察和法官……
最危险的地方就是最安全的地方。巴黎17区的巴黎法院附近的一家餐馆就不顾禁令每天中午“正常”营业，附近的警察和法官都是这里的常客。记者在现场看到，虽然餐馆前门确实是大门紧闭，但后院的员工入口并没有上锁，餐馆内设了二十多桌。
▲《巴黎人报》相关报道截图
是否担心被查？餐馆主厨向记者表示：“当然害怕被眼红的人举报，不过这一片的警察都知道的，他们都是睁一只眼闭一只眼。”
警察宽容不是没有理由的，记者在现场看到，三十多名食客里有一些正是警察。更有意思的是，就在记者进餐过程中，餐馆又接到一通临时订餐电话，订餐的是巴黎法院的一名法官和她的同事。
不过，《巴黎人报》记者指出，餐馆里完全看不到洗手凝胶，更没人戴口罩……
▲《巴黎人报》记者在地下餐厅尝到的美食。（《巴黎人报》截图）
在巴黎16区一家偷偷营业的餐馆，老板对记者表示：“生活还得继续。这么做（违规营业）只是一种抗争的方式。”
据老板介绍，每天午餐接客可以保证平时30%~40%的营业额。虽然风险很大，但食客们其实非常享受这种“偷偷”进餐的“禁忌的快乐”，甚至还有客人向他建议，疫情过后也保持这样私下营业。
此外，无论是餐馆经营者还是食客，大家一致认为：“在餐馆吃饭的风险并不比挤地铁或是在公司食堂吃饭高！”
▲餐馆违规开门，监管机构知不知情？法国餐饮及酒店业协会（UMIH）负责人HubertJan表示：“不知道，没听说。有也是极少数。”而另一边，巴黎警方则表示：“没收到有关这个问题的任何指令。警察局也没有安排任何人手对餐馆违规营业进行巡逻检查。”（网络配图）
自11月以来，巴黎大区一共有391家酒吧和餐馆因违规营业被处罚，其中207位于巴黎市区。
虽然疫情的无情让许多餐饮业者陷入绝望，有人甚至铤而走险用违法方式来抗争。
但令人欣慰的是，绝大多数餐饮业者，尤其是中餐店从业者并没有陷入抑郁无法自拔，而是开启辛劳的外卖业务，在逆境中迎难而上，继续打拼。
▲图为巴黎一家中餐店老板正骑着自行车，为顾客送餐。据这位老板透露，他曾为送一份外卖，单程骑行8公里。（记者马行健摄）
没有过不去的冬天，
更没有来不了的春天！
请记得为在海外打拼的餐饮业者点赞加油
另外，当您舒适在家收到一份份外卖时，也请和他们说一声：谢谢，辛苦了！
（/原野编译报道）
